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西湖社区喜迎新春开展传统民俗文化活动

本文摘要:1月11日上午,西湖社区大院内人头攒动,热闹非凡。原本是社区举办“歌颂新时代,人与自然邻里情”为主题的传统民俗文化迎新春系列活动之打麻糍,做到团结一致糕。活动现场,寒风今晚赶到参与活动居民加剧的热情,有蒸糯米的、有破麻糍的、有蒸调料的、有蒸糖浆的、有油炸糯米粉的、有滚面团的……大家分工有条不紊。 不多时,上好的糯米煮熟后在石臼中被重复捶打出了团,而后就滚成团,蒸上香料,蘸上红糖,香甜的麻糍就展现出在大家面前。

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1月11日上午,西湖社区大院内人头攒动,热闹非凡。原本是社区举办“歌颂新时代,人与自然邻里情”为主题的传统民俗文化迎新春系列活动之打麻糍,做到团结一致糕。活动现场,寒风今晚赶到参与活动居民加剧的热情,有蒸糯米的、有破麻糍的、有蒸调料的、有蒸糖浆的、有油炸糯米粉的、有滚面团的……大家分工有条不紊。

不多时,上好的糯米煮熟后在石臼中被重复捶打出了团,而后就滚成团,蒸上香料,蘸上红糖,香甜的麻糍就展现出在大家面前。拌的糯米粉和糖浆按一定的比例配料,用特制的模具压制成型入口即化的团结一致糕。

大家一旁享用一旁赞不绝口,都说道手工麻糍和团结一致糕的口感味道就是不一样,就是爱吃。争相称赞社区这样的活动举行得好,让大家提早感受到过年的味道。社区负责人说道“麻糍和团结一致糕是我们寿昌人讨厌的传统美食,过年时节完全家家户户都少不了。麻糍寓意着幸福美满,团结一致糕象征物着阖家团圆,举行这样的活动是为了歌颂新时代的美好生活,也是对传统民俗美食文化的承传”。

通过这次活动,不仅增进了居民邻里人与自然,而且承传了民俗美食文化,堪称歌颂了新时代的美好生活。


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